Seguro que cuando llega el buen tiempo dejas de comer legumbres porque asocias este alimento con cazuelas y potajes más propios de los meses de invierno. Pero hoy te voy a dar unas cuantas ideas para que consumas legumbres de una manera diferente y aproveches sus múltiples propiedades.
La receta internacional del mes de mayo queremos que sea un recuerdo a una de las actividades más multitudinarias que llevamos a cabo durante muchos años desde Centros Sociales: El Concurso De Cocina Internacional donde personas de distintos países que vivían en Oviedo nos presentaban sus platos típicos.
Os presentamos el cuento MOMOTARO EL NIÑO MELOCOTÓN, al leerlo descubrirás los ONIGIRIS, el plato preferido de Momataro, nuestro protagonista.
Seguro que cuando llega el buen tiempo dejas de comer legumbres porque asocias este alimento con cazuelas y potajes más propios de los meses de invierno. Pero hoy te voy a dar unas cuantas ideas para que consumas legumbres de una manera diferente y aproveches sus múltiples propiedades.
Uno de mis platos favoritos porque, además de fácil y rápido y muy rico, lleva como ingrediente estrella un producto de temporada, en este caso la sepia que si bien se pesca bastante bien en cualquier temporada son abril y mayo los meses ideales para encontrar buenas capturas.
El bollo de Pascua de Avilés, es un postre típico de Semana Santa, consistente en un bizcocho mantecado elaborado harina de trigo, huevos, azúcar y mantequilla.
Preparar postres durante la Semana Santa es una bonita forma de recordar tiempos de la niñez, las torrijas que preparaba con tanto cariño la abuela o la ilusión con la que esperábamos a nuestros padrinos que venían con el “Bollu de Pascua” o “la pegarata”.
Desde el siglo XIX, el locrio era una comida frecuente entre los pobres y campesinos del país, por su alto nivel nutritivo; y hoy en día sigue siendo uno de los platos más populares de la gastronomía dominicana.
Se acerca el 14 de Febrero y cumpliendo la tradición vamos a celebrarlo con nuestros amores. No hay mejor manera de felicitar que con un dulce elaborado por nosotros mismos.
Preparar una fiesta de Carnaval para la familia en casa puede ser muy divertido y desde centros sociales os hemos preparado un tutorial fácil y entretenido para que os animéis a pasar un rato agradable.
