Nuestras recetas

Recetas fáciles, originales, temáticas, de nuestro entorno, o las de toda la vida.

Brócoli. O lo amas o lo odias

Brócoli. O lo amas o lo odias

El brócoli es una de esas verduras que te encantan o detestas, pero es tan saludable que te voy a dar algunas claves para que le des una oportunidad a esta super hortaliza, sin que la notes especialmente en tus recetas.

Cocinas del Mundo: Pierogi Ruskie

Cocinas del Mundo: Pierogi Ruskie

Los pierogi es uno de los platos más representativos de la cocina polaca. Son muy parecidos a los raviolis, pero al contrario que éstos, los pierogi no suelen acompañarse de salsa. Su acompañamiento más frecuente es panceta frita, cebolla frita y mantequilla.

Cocinas del Mundo: Receta LAHMA MHAMARA

Cocinas del Mundo: Receta LAHMA MHAMARA

La receta internacional del mes de mayo queremos que sea un recuerdo a una de las actividades más multitudinarias que llevamos a cabo durante muchos años desde Centros Sociales: El Concurso De Cocina Internacional donde personas de distintos países que vivían en Oviedo nos presentaban sus platos típicos.

Receta del ARROZ CON SEPIA Y SALSA ALIOLI

Receta del ARROZ CON SEPIA Y SALSA ALIOLI

Uno de mis platos favoritos porque, además de fácil y rápido y muy rico, lleva como ingrediente estrella un producto de temporada, en este caso la sepia que si bien se pesca bastante bien en cualquier temporada son abril y mayo los meses ideales para encontrar buenas capturas.

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